什么是“有機(jī)”？
有機(jī)農(nóng)業(yè)的“有機(jī)”，直接譯自英文“Organic”，“Orga”這個(gè)詞根的英文原意為“原始的、自然的、未經(jīng)人工雕琢”的意思，有機(jī)農(nóng)業(yè)的“有機(jī)”即取此意，而非有機(jī)化學(xué)含碳元素的“有機(jī)”。
有機(jī)農(nóng)業(yè)的實(shí)質(zhì)
原產(chǎn)地?zé)o任何污染；栽培有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的土壤應(yīng)當(dāng)在最近3年內(nèi)未使用任何化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料、飼料、除草劑和生長素。有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)包括選用抗性作物品種，建立包括豆科植物在內(nèi)的作物輪作體系，利用秸稈還田，施用綠肥和動(dòng)物糞便等措施培肥土壤保持養(yǎng)分循環(huán)，采取物理的和生物的措施防治病蟲草害，采用合理的耕種措施，保護(hù)環(huán)境防止水土流失，保持生產(chǎn)體系及周圍環(huán)境的基因多樣性。
有機(jī)農(nóng)業(yè)
遵照特定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)原則，在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，遵照自然規(guī)律個(gè)生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，采用一系列可持續(xù)的農(nóng)業(yè)技術(shù)以維持穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。
有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展來由
中國是具有5000年文明是的國家，是什么因素造就了古代中國文明長久不衰？國際專家對(duì)此很早進(jìn)行了研究。
1909年，美國農(nóng)業(yè)部土地管理局局長King來中國考察，重點(diǎn)研究了中華文明幾千年傳承不衰的奧秘，1913年寫成了《四千年的農(nóng)民》一書，書中指出，中國數(shù)千年文明穩(wěn)定發(fā)展的秘密在于中國優(yōu)秀的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)。中國農(nóng)民勤勞、智慧、節(jié)儉，善于利用農(nóng)時(shí)和土地，以人畜糞肥和湯泥、秸稈等還田使地力“常復(fù)壯”，利用套作、間作、倒茬等措施規(guī)避病蟲害，從而保證農(nóng)業(yè)長期穩(wěn)定生產(chǎn)，奠定了中華文明的基礎(chǔ)。
英國的植物病理學(xué)家Albert Howard受此影響，1934年在《農(nóng)業(yè)圣典》一書中首次提出了有機(jī)農(nóng)業(yè)的概念。1940年，美國人羅戴爾在賓夕法尼亞州建立了全球首個(gè)有機(jī)園藝農(nóng)場。
20世紀(jì)79年代以來，現(xiàn)代石油農(nóng)業(yè)在給人類帶來物質(zhì)極大豐富的同時(shí)，化肥、農(nóng)藥等化學(xué)品的大量使用，轉(zhuǎn)基因技術(shù)的推廣等，產(chǎn)生了比較嚴(yán)重的環(huán)境、食品安全危機(jī)，國際有識(shí)人士開始大力發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)。
1972年，國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟在法國成立。該聯(lián)盟正式把有機(jī)農(nóng)業(yè)引入標(biāo)準(zhǔn)化、制度化的軌道。在聯(lián)盟的推動(dòng)下，20世紀(jì)80年代開始，有機(jī)農(nóng)業(yè)開始大規(guī)模地在歐洲、美國、日本等西方國家和地區(qū)陸續(xù)開展。
1990年，國家環(huán)保局南京土壤科學(xué)研究所和荷蘭SKAL認(rèn)證機(jī)構(gòu)合作，對(duì)浙江省茶葉進(jìn)出口公司的茶葉進(jìn)行了有機(jī)認(rèn)證，開啟了我國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的先河。
有機(jī)農(nóng)業(yè)作為一種新型農(nóng)業(yè)模式，經(jīng)過40年的順勢發(fā)展，目前已成為全球現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向，可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展的高級(jí)形態(tài)。截止2014年12月，我國有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)9500多個(gè)，有機(jī)生產(chǎn)面積已經(jīng)達(dá)到470多萬公頃，占到中國農(nóng)業(yè)土地面積的0.36%。
我國認(rèn)證制度的建立
1978年9月，我國加入國家標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）。
1981年4月，我國開始認(rèn)證試點(diǎn)工作。
1984年，成立的中國電工產(chǎn)品認(rèn)證委員會(huì)，于1985年9月成為國際電工產(chǎn)品認(rèn)證組織（IECEE）管理委員會(huì)委員，1989年6月成為認(rèn)證機(jī)構(gòu)委員會(huì)（CCB）成員，1990年6月該認(rèn)證委員會(huì)9個(gè)實(shí)驗(yàn)室被批準(zhǔn)為IECEE的CB實(shí)驗(yàn)室。
1991年5月7日國務(wù)院第83號(hào)令，正式頒布了《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證管理?xiàng)l例》，表明我國質(zhì)量認(rèn)證工作由試點(diǎn)進(jìn)入全面推行的新階段。
2001年8月29日，國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督委員會(huì)正式成立，這標(biāo)志著我國質(zhì)量認(rèn)證體制跨入了新階段。
2003年11月1日起施行《中國人民共和國認(rèn)證認(rèn)可條例》。目前，我國已經(jīng)開展了3C強(qiáng)制產(chǎn)品認(rèn)證、自愿性產(chǎn)品認(rèn)證、各種管理體系認(rèn)證，有機(jī)產(chǎn)品屬于自愿性產(chǎn)品認(rèn)證。
產(chǎn)品認(rèn)證
1、CCC產(chǎn)品認(rèn)證；
2、CQC自愿性產(chǎn)品認(rèn)證；
3、農(nóng)食產(chǎn)品認(rèn)證；
4、國際推行自愿性產(chǎn)品認(rèn)證；
5、CDM審定與核查；
認(rèn)證體系
1、ISO 9001認(rèn)證；
2、SO 14001認(rèn)證；
3、OHSAS18001認(rèn)證；
4、HACCP認(rèn)證；
5、IQNET認(rèn)證；
6、ISO 13485認(rèn)證；
7、SA8000認(rèn)證；
8、ISO 10015認(rèn)證；
9、ISO/TS 16949認(rèn)證；
10、能源管理體系認(rèn)證；
11、DSCI驗(yàn)廠審查；
